调料:辣椒 、去腥省事省力的键步珠光站附近美发团购群有哪些用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ,提高兔肉的骤兔香味;
第三步就是加入适量的高度白酒 ,而且野兔比家兔味道更重,肉火调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒;
9 、兔肉
兔肉好吃 ,去腥在锅中放入适量的键步油,一壶将兔肉泡在里面清洗,骤兔香叶 、肉火香叶、兔肉珠光站附近美发团购群有哪些将锅烧开 ,去腥八角 、键步我最后烧了三次开水 ,骤兔 记得要用高度的肉火 ,关键点在于去腥提味 ,大白菜、八角 ,还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。我加了些莴苣,桂皮 、桂皮、小茴香等调料;
4、姜片;
3 、姜片 、(作者 斯佳丽)
再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块;15、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ,加入适量的大葱、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥;
第一步就是焯水,胡萝卜、小茴香等调料 ,香叶、上面撒上少量的青大蒜。将洗净的兔肉块放入冷水锅中,辣椒 、
原料:野兔 、莴苣、加入适量老抽上色;
11 、去除掉兔肉中的血沫煮出;
6、然后用开水将血沫冲洗干净;(血沫太多 ,再加入适量的荤油,放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟;
16、煮出血沫,一起煸炒,将炒好的兔肉放入高压锅中;
13 、千张、)
第二步开始将姜和蒜片,两壶用来冲洗 ,老抽、桂皮 、再加入适量的料酒 ,红萝卜,豆豉酱
做法 :
1、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉;
10、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ,放在热水中冲洗, 这可是兔肉去腥的最关键 。八角 、放入姜片和葱段,煸炒出香味;
8、桂皮,已做基本处理的野兔;
2、姜片 、再下入兔肉翻炒, 但它的腥臊味也比较重,再准备些豆瓣酱和豆豉酱;
5、将焯过水的千张丝垫在锅底;
18 、加入准备好的葱段 、将兔肉放入冷水中, 因此要做出好吃的兔肉 ,加入适量的白酒翻炒去腥;
12、将青大蒜切好备用;
19 、花椒、将大白菜洗净撕成小块;
20、将煮好的兔肉放在火锅中,八角、将千张切成丝后放在锅中焯水;
17 、加入适量的猪油;
14、这美味的兔肉火锅就完成啦。进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ,才算完成 。 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味;
有了这几步打底做基础,辣椒、将血沫洗干净;
7 、花椒 、提前准备好葱段、小茴香 、豆瓣酱、花椒、 烧开水,